Dentro de sus funciones están:
Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura.
Preparar dulces tradicionales como cocadas, postres, dulces blandos, duros, panes, tortas, mecatos, galletas, entre otros.
Desempeñar funciones afines.
Conocimientos:
Servicio al cliente
Producción y procesamiento
Manipulación de alimentos Destrezas:
Escucha activa
Comunicación asertiva
Trabajo en equip
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