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Planear y ejecutar la preparación de alimentos, garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos, estandarizar recetas y porciones, organizar y controlar la producción diaria, realizar mise en place, supervisar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos, controlar inventarios y costos, recibir y verificar materias primas, coordinar y liderar el equipo de cocina, capacitar al personal, asegurar el correcto funcionamiento durante el servicio y mantener un buen ambiente laboral mediante una comunicación efectiva y liderazgo positivo.
Work Location: In person
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📌 Chef de Cocina (Manizales)
🏢 Soluciones Empresariales Bermudez Asociados
📍 Manizales
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