Jefe de Cocina (Bogotá)

Jefe de Cocina (Bogotá)

28 may
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COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER
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Bogotá

28 may

COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER

Bogotá

Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de jefe de cocina para trabajar, con liderazgo para dirigir operaciones de la cocina, con experiência en:
Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.

Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias.

Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos.

Desempeñar funciones afines.

Tipo de puesto: Jornada completa

📌 Jefe de Cocina (Bogotá)
🏢 COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER
📍 Bogotá

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