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¿Te apasiona la cocina italiana y tienes experiencia liderando equipos de cocina? Esta posibilidad es para ti.

Cargo

Cocinero(a) de Trattoria

Ubicación

[Bogotá / Hotel Regina o Restaurante Trattoria del centro

Tipo de contrato

Indefinido

Perfil que buscamos
- Experiencia en preparación y creación de pizzas artesanales.
- Conocimiento en elaboración y manejo de carta italiana.
- Manejo de cocina caliente, pastas, salsas y técnicas propias de trattoria.
- Liderazgo y manejo de personal de cocina.
- Organización, trabajo bajo presión y enfoque en calidad.
- Control de inventarios y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Funciones principales
- Preparación de pizzas y pastas
- Control de insumos, tiempos y calidad de servicio.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Recepción de pedidos.
- Supervisión de personal de cocina.

Queremos que hagas parte de nuestro equipo y lleves el auténtico sabor italiano a nuestra cocina

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📌 Primer Cocinero Comida Italiana (Bogotá)
🏢 Carlos Andres Peñuela Montoya
📍 Bogotá