Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1askso

**Jefe de Cocina junior - Caffa | Bogotá**

**Ubicación**: Bogotá
**Tipo de contrato**: Término fijo con posibilidad de renovación

**¿Quiénes somos?**
En Caffa transformamos el café en experiências. Somos una marca colombiana con ocho años de trayectoria que combina excelencia gastronómica, compromiso social con los caficultores y una cultura organizacional joven, innovadora y enfocada en el crecimiento sostenible.

**Buscamos**
Un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía, con liderazgo operativo y vocación por el detalle, que quiera asumir la dirección culinaria de uno de nuestros puntos de venta.

**Responsabilidades clave**:

- Supervisar la operación diaria de la cocina, garantizando calidad y cumplimiento de estándares.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina (cocineros y auxiliares).
- Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar costos.
- Implementar buenas prácticas de manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
- Participar en el desarrollo de propuestas gastronómicas innovadoras.
- Cumplir y hacer seguimiento a KPIs como tiempo de preparación, control de desperdicios y satisfacción del cliente.

**Perfil requerido**:

- Profesional, técnico o tecnólogo en Gastronomía,



Administración de Cocina o áreas afines.
- Experiência mínima de 2 años liderando equipos en cocinas de restaurantes o cafés.
- Conocimientos en BPM, control de inventarios, fichas técnicas y montaje de platos.
- Habilidades de liderazgo, organización, trabajo bajo presión y orientación al detalle.

**Ofrecemos**:

- Salario base de $1.600.000
- Ingresos adicionales por propinas (estimado mensual de $1.200.000 a $1.500.000)
- Comisiones por cumplimiento de indicadores
- Contrato directo con la empresa
- Acceso a becas internas de formación
- Cultura organizacional dinámica y colaborativa

**Rango de ingresos estimado**: $2.000.000 a $2.500.000 mensuales (según desempeño, propinas y cumplimiento de indicadores)

**¿Te interesa?**
Postúlate y haz parte de una empresa que apuesta por el talento, la innovación y el impacto social desde la cocina.

**En Caffa, cocinamos sueños y servimos experiências.**

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué restaurantes has trabajado?
- ¿Porqué quieres ser parte del equipo Caffa?

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1askso

📌 Jefe de Cocina Caffa (Bogotá)
🏢 Claramente
📍 Bogotá