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es un profesional culinario que apoya en la preparación, elaboración y decoración de productos de pastelería, siguiendo recetas y procedimientos establecidos. Su función principal es asistir al jefe de pastelería o pastelero principal en la ejecución de las tareas diarias de la pastelería. Funciones principales:

- **Preparación de ingredientes**:Cortar frutas, pesar ingredientes, preparar masas, etc., siguiendo las recetas y indicaciones del jefe de pastelería.
- **Elaboración de productos**:Asistir en la preparación de pasteles, tartas, panes, galletas, postres y otros productos de pastelería.
- **Decoración de productos**:Aplicar glaseados, coberturas, frutas y otros elementos decorativos a los productos horneados.
- **Mantenimiento de la limpieza**:Mantener limpia la estación de trabajo, utensilios y equipos de pastelería.
- **Control de calidad**:Asegurarse de que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos, tanto en sabor como en presentación.
- **Apoyo en la gestión de inventario**:Ayudar en el control de stock de ingredientes y materiales.




- **Seguimiento de recetas**:Seguir recetas y procedimientos establecidos para garantizar la consistencia y calidad de los productos.
- **Apoyo en la creación de nuevos productos**:Colaborar en la creación y desarrollo de nuevas recetas y postres.
- **Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria**:Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

Habilidades y conocimientos:

- Conocimiento básico de técnicas de pastelería.
- Capacidad para seguir recetas y procedimientos.
- Habilidad manual para la preparación y decoración de productos.
- Atención al detalle y precisión en la ejecución de las tareas.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad y pasión por la pastelería.
- Capacidad de aprendizaje continuo.

Educación y experiência:

- Formación competente en pastelería o experiência equivalente.
- Se valorará la experiência previa en pastelerías o restaurantes.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Fecha límite para postularse: 11/07/2025

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📌 Panadero B (Bogotá)
🏢 Hotel W Bogotá
📍 Bogotá