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Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de Jefe de Bodega para su operación ubicada en la Av. Guayabal con 80, Medellín.
Objetivo del cargo:
Garantizar la adecuada administración, control y rotación de inventarios, asegurando el manejo optimizado de materias primas, insumos y productos perecederos bajo estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Perfil requerido:
- Formación: Bachiller en adelante.
- Experiencia: Mínimo 3 años como jefe de bodega en el sector de alimentos o gastronomía.
- Conocimientos:
- Manejo de inventarios y sistemas POS.
- Excel básico/intermedio.
- Normas de higiene, manipulación de alimentos y cadena de frío.

Funciones principales:
- Recepción, verificación y registro de mercancía.
- Control de inventarios y aplicación del método PEPS.
- Supervisión de almacenamiento y condiciones de conservación.
- Gestión oportuna de pedidos y abastecimiento.
- Coordinación de despachos a cocina y áreas operativas.
- Control de vencimientos, calidad y rotación de productos.




- Cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.
- Relación con proveedores y validación de entregas.
- Organización y limpieza de bodega.

Competencias:
- Organización y atención al detalle.
- Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
- Orientación al logro y capacidad de respuesta.
- Manejo de presión y compromiso.

Condiciones laborales:
- Tipo de contrato: Fijo (3 meses), renovable a indefinido según desempeño.
- Horario: Turnos rotativos
- 6:30 a. m. a 3:00 p. m.
- 10:00 a. m. a 5:30 p. m.
- Salario base: $2.100.000
- Ingreso promedio: $2.700.000 a $3.000.000 (incluye dominicales y propinas)

Beneficios:
- Alimentación subsidiada
- Desayuno: $1.500
- Almuerzo: $3.500

Buscamos una persona líder, organizada y con experiencia en manejo de alimentos, que garantice la eficiencia operativa de la bodega y el cumplimiento de los estándares de calidad.

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📌 Jefe de bodega cuartos frios alimentos (Bogotá)
🏢 Empresa reconocida
📍 Bogotá