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Empresa del sector alojamiento requiere para su equipo de trabajo auxiliar de producción (cocina) con 1 año de experiencia en cocina, producción o preparación de alimentos.

Nivel de estudios requeridos: bachiller, técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines.

Responsabilidades y/o funciones del cargo:
Apoyar los procesos de producción y preparación de alimentos del área de cocina, garantizando calidad, presentación, cumplimiento de recetas, higiene y correcta manipulación de alimentos, contribuyendo al adecuado funcionamiento operativo del servicio,
realizar mise en place y alistamiento de ingredientes e insumos,
mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina y equipos de trabajo,
Apoyar el montaje y presentación de platos según lineamientos del chef o encargado,
cumplir con las normas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.

Conocimientos o requisitos específicos:
Manipulación de alimentos y BPM
Cocina básica y cocina de autor




Preparación de cocina caliente y fría
Técnicas de corte, cocción y emplatado
Manejo y conservación de alimentos
Conocimiento básico de inventarios y rotación de productos
Manejo básico de equipos y utensilios de cocina
Medio de transporte apto para vías no pavimentadas

Competencias laborales requeridas:
Trabajo en equipo
Agilidad y organización
Atención al detalle
Comunicación asertiva
Responsabilidad y compromiso
Tolerancia al trabajo bajo presión
Orientación al servicio y calidad
Destacado presentación personal

Salario: SMLV + auxilio de transporte + prestaciones sociales de ley
Tipo de contrato: término fijo
Jornada laboral: turnos rotativos de 8 horas, con disponibilidad para laborar fines de semana y festivos.
Lugar de trabajo: Puerto Triunfo (corregimiento Doradal) – Antioquia

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📌 Auxiliar de producción (Puerto Triunfo)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Puerto Triunfo