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Importante y reconocido club ubicado al norte de Bogotá, requiere de manera inmediata *JEFE PANADERIA Y PASTELERIA* TECNICO O TECNOLOGO en pastelería o afines; con experiência certificada de 3 años como panadero jefe.

FUNCIONES:
Cumplir con las políticas y procedimientos para el inicio del turno
- Poner en práctica instructivo de Bioseguridad para la producción de alimentos
- Realizar las labores preliminares de alistamiento de mise en place de alimentos(lavar, pelar,picar, arreglar,etc.) con el debido almacenamiento de los mismos
- Manejo de masas para panes, tortas, diferentes bases, pies, galletas, chocolatería, mouses, esponjados, merengues, macarrones, dulces, topping, manipulación, conservación y preparación.
- Conocer técnicas de cocción y de conservación
- Comunicación directa con el capitán o mesero encargado del servicio o cuando se presente alguna novedades o sugerencia en el servicio.
- Mantener la presentación personal impecable utilizando los elementos EPP.



Mantener una actitud amable y atenta todo el tiempo.
- Planear, supervisar y controlar a diario cada una de las diferentes funciones del personal del cargo.
- Conocer la oferta de panes, postres, tortas, salsas y en general con toda la producción de panadería, pastelería del club y las sugerencias del chef

Deseable que vivan en las localidades: NORTE, SUBA, USAQUEN, CHAPINERO, BARRIOS UNIDOS ETC, O MUNICIPIOS ALEDAÑOS CHIA, CAJICA ETC. - SITIO DE LABOR; CLUB LOS ARRAYANES

*Salario:* 2.000.000 + 500.000 de Aux de rodamiento +Almuerzo + Ruta + Todo Lo De Ley
*Horario:* MARTES A DOMINGO 7:00 Am-4:00Pm / 10:00 Am-7:00Pm + eventos nocturno eventualmente (cuando la operación lo requiera)

CONTRATO OBRA A LABOR

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Jefe de Panaderia (Bogotá)
🏢 Humanos Asesoria Servicios Temporales
📍 Bogotá