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Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Funciones del cargo:
Empresa del sector alimentos ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo personal con experiência mínima de 1 a 2 años en funciones de calidad en alimentos para desempeñar el cargo de supervisor/a de calidad.
Formación académica: tecnólogo/a en Alimentos, Productividad o Calidad, con conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y fundamentos de inocuidad y calidad alimentaria.
Funciones específicas:
- Inspeccionar y validar condiciones higiénico-sanitarias en personal, áreas, equipos y vehículos para garantizar el cumplimiento de BPM y normas de inocuidad.
- Realizar toma de muestras,



análisis y validación de parámetros fisicoquímicos y organolépticos en procesos y producto terminado.
- Controlar recepción de materia prima e insumos verificando fichas técnicas, certificados, lotes, fechas y condiciones de almacenamiento.
- Supervisar controles de calidad en proceso y en producto terminado (dosificación, sellado, nível de vacío, peso neto, rotulado y trazabilidad).
- Ejecutar registros y reportes de calidad, y coordinar acciones correctivas y preventivas ante no conformidades.

Conocimientos:
- Control de procesos productivos.
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, ISO 22000).
- Trazabilidad y documentación técnica.
- Inspección y control de calidad de alimentos.
- Evaluación sensorial y análisis físico-químico básico.

Salario: 2.100.000 + prestaciones sociales.
Horarios: lunes a viernes, 6:30 a 4, sábados ocasionalmente
Tipo de contrato: obra o labor.
Lugar de trabajo: Rionegro, Riotex.
Requi

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📌 Supervisor/a de Calidad para Rionegro 1626398785.17
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Rionegro