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Fabrica dentro de la industria láctea requiere persona con experiência mínima de 3 años sistemas de gestión de calidad en plantas de alimentos. Su rol seria apoyar el equipo de trabajo en la operación y hacer parte de las actividades diarias y el soporte de inventarios en todo momento de la cadena de abastecimiento.

Sus funciones serian:
- Liderar el equipo de operarias de la planta de producción de helados.
- Revisar el cumplimiento de las BPM’s
- Realizar inspecciones sanitarias en la planta (verificación de condiciones de limpieza y

desinfección, rotación de productos, manejo toteat, inspección de residuos, manejo

adecuado de dotación y elementos de protección personal).
- Realizar seguimiento de limpieza y desinfección
- Verificación y realizar dosificación de sustancias de limpieza y desinfección y su

aplicación.
- Realizar reporte de cumplimiento de los programas de calidad e inocuidad.
- Proponer mejoras al sistema integrado de gestión
- Realizar el plan de producción semanal junto con el de operaciones.
- Controlar paramentos de producción,



criterios de aceptación y rechazo, materias primas,

producto en proceso y verificación de productos terminados para su liberación al proceso

de logística.
- Realizar informe de seguimiento a las no conformidades y motivo de las PQRS.
- Entregar a operarios su cronograma de trabajo semanal y revisar cumplimento de tal.
- Dar cumplimento a las actividades programadas por la directora de operaciones.
- Efectuar la limpieza y desinfección los sábados de manera obligatorias y profunda.
- Asegurar el cumplimiento de los cronogramas dentro de las fechas establecidas conjunto

con la directora de operación.
- Reunirse semanalmente por 1 hora con la directora de operaciones para revisar el

desempeño de los procesos y también para conversar de los sabores de temporada /

edición limitada y cumplir la fecha de producción, despacho y lanzamiento.
- Revisar que todo producto este rotulado
- Asistir y estar en capacidad de recib

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📌 Perfil Lider Planta y Sistemas de Gestion (Bogotá)
🏢 INVERSIONES MOCHI
📍 Bogotá