Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1azi01

Buscamos Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carreras afines con mínimo 5 años en cargos similares, experiencia en restaurantes, gastrobares, hoteles o centros de eventos. Que garantice el óptimo funcionamiento de los puntos de venta a su cargo, mediante la supervisión operativa, el cumplimiento de metas comerciales y la implementación de estrategias que aseguren la rentabilidad, calidad del servicio y eficiencia en la operación.

Funciones principales

- Supervisar la operación y ventas de los puntos de venta asignados.
- Planificar y validar la programación de personal junto a los administradores.
- Evaluar y optimizar procesos operativos, servicio, inventarios e infraestructura.
- Auditar cierres de caja y control financiero operativo.
- Garantizar el cumplimiento de normativas legales,



sanitarias y de calidad.
- Hacer seguimiento a indicadores de gestión (ventas, costos, satisfacción, rotación).
- Liderar reuniones de seguimiento con equipos operativos y comerciales.
- Coordinar la ejecución de eventos y actividades especiales.
- Implementar planes de mejora continua y acciones correctivas.
- Presentar informes e indicadores a la alta dirección.

Conocimientos fundamental:

- Operación de Alimentos & Bebidas (A&B).
- Servicio al cliente.
- Manejo de indicadores y análisis de datos.
- Control de costos e inventarios.
- Normativa legal y sanitaria del sector.
- Herramientas ofimáticas (Excel intermedio).

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1azi01

📌 Gerente Operativo (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá