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Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Misión del cargo:
SubChef para San Pedro de los Milagros
Funciones del cargo:
Empresa ubicada en San Pedro de los Milagros se encuentra en búsqueda de SubChef para apoyar al jefe de Cocina y Centro de Producción en la coordinación y supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de los platos, así como la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos por la marca. Sustituir al jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad y eficiencia del servicio.
Experiência:



Mínimo 1 año de experiência en el sector servicio - restaurante y manejo de operaciones de cocina y supervisión de personal.
Nível de estudios requeridos: Técnico/a en Gastronomía, Cocina o Artes Culinarias.
Responsabilidades y/o funciones del cargo:
- Coordinar y supervisar al personal operativo de la cocina durante el turno asignado.
- Colaborar en la planificación, producción y control de calidad de los alimentos.
- Gestionar recursos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y SST.
- Actuar como enlace entre el jefe de Cocina y el equipo de trabajo, manteniendo una comunicación clara y eficaz.
- Sustituir al jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio.

Conocimientos o requisitos específicos: Formación técnica en gastronomía o culinaria.
Competencias laborales: Planificación y organización, trabajo en equipo, comunicación asertiva, adaptabilidad, toma de decisiones bajo presión, manejo ético de la información, innovación y mejora continua

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📌 Subchef para San Pedro de Los Milagros 1626476635.2
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 San Pedro