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Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un cualificado con experiencia en la administración de establecimientos de comida, que tenga un perfil comercial.

Funciones

- Garantizar la operación del punto de venta, cumplimiento de presupuesto de ventas del establecimiento.
- Planear e implementar estrategias que permitan incrementar las ventas y fidelizar clientes.
- Supervisar y controlar el cumplimiento de metas comerciales, garantizar el cumplimiento del ciclo del servicio.
- Creación de la malla de horarios.
- Encargado de los inventarios, compras y cierre del restaurante.
- Seguimiento de gastos y consolidación de ventas, elaborar y controlar el presupuesto de insumos, realizar las solicitudes de materia prima.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad exigidos por la compañía.
- Manejar y administrar el personal del punto de venta.




- Dar cumplimiento con los estándares exigidos por el área de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Perfil

Buscamos una persona sociable, con visión estratégica, dinámica, innovadora, crítica, organizada, autónoma, influyente, enérgica, orientada a los resultados y con criterio en la toma de decisiones.

Formación

Profesional en administración de empresas y áreas afines.

Experiencia

1 año de experiencia en administración de restaurantes, cotizaciones, manejo de proveedores y liderando equipos de trabajo.

Requisitos

- Manejo intermedio de Excel.
- Conocimiento en salubridad y BPM.

Salario

A convenir.

Ubicación

BOGOTA.

Tipo de puesto

Jornada completa.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Administrador de Punto de Venta (Bogotá)
🏢 COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER
📍 Bogotá