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Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un cualificado con experiencia en la administración de establecimientos de comida, que tenga un perfil comercial.
Funciones
- Garantizar la operación del punto de venta, cumplimiento de presupuesto de ventas del establecimiento.
- Planear e implementar estrategias que permitan incrementar las ventas y fidelizar clientes.
- Supervisar y controlar el cumplimiento de metas comerciales, garantizar el cumplimiento del ciclo del servicio.
- Creación de la malla de horarios.
- Encargado de los inventarios, compras y cierre del restaurante.
- Seguimiento de gastos y consolidación de ventas, elaborar y controlar el presupuesto de insumos, realizar las solicitudes de materia prima.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad exigidos por la compañía.
- Manejar y administrar el personal del punto de venta.
- Dar cumplimiento con los estándares exigidos por el área de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Perfil
Buscamos una persona sociable, con visión estratégica, dinámica, innovadora, crítica, organizada, autónoma, influyente, enérgica, orientada a los resultados y con criterio en la toma de decisiones.
Formación
Profesional en administración de empresas y áreas afines.
Experiencia
1 año de experiencia en administración de restaurantes, cotizaciones, manejo de proveedores y liderando equipos de trabajo.
Requisitos
- Manejo intermedio de Excel.
- Conocimiento en salubridad y BPM.
Salario
A convenir.
Ubicación
BOGOTA.
Tipo de puesto
Jornada completa.
#J-18808-Ljbffr
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📌 Administrador de Punto de Venta (Bogotá)
🏢 COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER
📍 Bogotá
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