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Significativo cadena de restaurantes busca para su equipo de trabajo personas frescas, alegres, respetuosas, transparentes y que disfruten lo que hacen, si tienes gusto por la cocina y el servicio al cliente, este es lugar para ti.
Responsabilidades
- Inspeccionar el pollo a freír, revisando que no tenga plumas, verificando el peso, descardre al contra-muslo, y haciéndole el carrizo al ala, con el fin de garantizar que el mismo cumpla con los estándares establecidos.
- Apanar y freír el pollo y sus derivados según los procedimientos establecidos.
- Hacer el filtrado y el lavado de las máquinas freidoras conforme a las instrucciones y procedimientos establecidos.
- Inspeccionar el color del aceite, e informar al Administrador cuando este deba ser cambiado.
- Realizar el pre-alistamiento de productos (alitas, picanugys) de acuerdo a las cantidades establecidas por el Administrador,
siguiendo los procedimientos y especificando la fecha de vencimiento de los productos.
Requisitos Candidato/a
- Nivel académico: formación mínima en 8° de bachillerato aprobado y certificado.
- Experiencia laboral: personal con o sin experiencia laboral en áreas de preparación de cocina.