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Importante compañía de servicios requiere de manera inmediata LIDER DE COCINA JEFE DE COCINA CHEF PRINCIPAL para laborar en importante COLEGIO PRIVADO BILINGUE ubicado en la localidad de USAQUEN , barrio LIJACA, con experiencia mínima de un 1 año como Lider en cocina desempeñando funciones como manejo de personal, manejo de protocolos y capacitación en cocina, preparación de alimentos, alistamiento, , diligenciamiento de formatos, procesos administrativos, control de procesos y cargas, asignación de funciones en equipos de trabajo, y todo lo relacionado a las funciones de su cargo.
Funciones principales
Supervisar y verificar las preparaciones realizadas en cocina
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos BPM Buenas Prácticas de Manufactura
Realizar control de temperaturas de alimentos y seguimiento de calidad
Ejecutar pruebas organolépticas junto con el responsable del servicio
Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de alimentos
Coordinar y apoyar al personal operativo de cocina
Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área
Cumplir y promover las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo SST y gestión ambiental
Perfil requerido
Técnico o Tecnólogo en Gastronomía




Experiencia mínima de 1 año en cargos similares
Conocimiento en BPM, manipulación de alimentos y procesos de cocina
Liderazgo, orientación al detalle y trabajo en equipo
Excelente actitud de servicio y orientación a resultados
Capacidad para trabajar bajo presión y manejo de personal
Competencias
Responsabilidad y puntualidad
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Adaptabilidad al cambio
Atención a instrucciones y cumplimiento de procesos
Condiciones laborales
Salario Salario 2.000.000 Auxilio de Transporte 250.000 Bono 400.000 BENEFICIO ALIMENTACION GRATUITO
Prestaciones de ley
Contrato directo con la empresa
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo
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📌 Lider de Cocina Jefe de Cocina Chef Principal Manejo de personal, Sector Educativo (Bogotá)
🏢 AVANTE GESTION EMPRESARIAL
📍 Bogotá