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Se solicita Técnico en mesa y bar con minimo 1 año de experiencia para preparar, decorar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas estándar del hotel, verificar el stock de licores, mixers, frutas, utensilios y cristalería antes de cada turno.

Funciones:
-Realizar la apertura y cierre del bar conforme a los procedimientos operativos.
-Mantener limpia y organizada el área de barra, contra barra, estanterías y refrigeradores.
-Registrar correctamente las ventas en el sistema POS y realizar arqueos de caja al cierre del turno.
-Controlar el consumo responsable de alcohol y reportar incidentes o comportamientos inadecuados de los clientes.
-Asistir y atender eventos, banquetes o actividades especiales organizadas por el hotel.
-Proponer nuevas recetas de cócteles o presentaciones innovadoras para mejorar el menú del bar.
-Preparar cafés, espressos, capuchinos, tés,



frappés y otras bebidas especiales según los estándares del hotel.
-Mantener la máquina de espressos, molino y demás equipos en óptimas condiciones de limpieza y calibración.
-Controlar el inventario de insumos de cafetería (leche, café, jarabes, azúcar, vasos, etc.).
-Asegurar la correcta manipulación de alimentos y bebidas conforme a las normas BPM.
-Atender a los clientes con amabilidad, brindando asesoría sobre el tipo de café o bebida que mejor se adapte a sus gustos.
-Colaborar en estaciones de café o puntos móviles durante eventos o conferencias.

Salario: Rango de $ 1.600.000 a 1.900.000
Tipo de contrato: Obra o labor
Horario: Horario rotativo

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📌 Bartender (Barranquilla)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Barranquilla