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Se requiere Jefe de Servicios para restaurante en la ciudad de Cali, responsable de la coordinación del servicio en sala y bar, asegurando altos estándares de calidad. Este rol es fundamental para garantizar una experiencia excepcional al comensal y la eficiencia operativa diaria. El Jefe de sala supervisará directamente al equipo de meseros y personal de bar, gestionará la programación de turnos y manejará las quejas de los clientes para asegurar su satisfacción.
Se ofrece un contrato fijo con posibilidad de renovación a termino indefinido, con remuneración competitiva que incluye salario base y propinas. El Supervisor de restaurante impacta directamente en la percepción del cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca. Se brindan oportunidades de desarrollo en liderazgo y gestión operativa.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio en sala y bar.
Gestionar capacitar y liderar al equipo de meseros y personal de bar.
Asegurar el cumplimiento del protocolo de servicio y los estándares de calidad de alimentos y bebidas.
Manejar y resolver eficazmente las quejas o insatisfacciones de los clientes.
Elaborar y controlar la programación de turnos del personal a cargo.
Coordinar el montaje de mesas y la preparación del salón para el servicio.
Mantener un conocimiento actualizado del menú promociones y maridajes básicos.
Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica integral.
Supervisar la correcta presentación y limpieza del área de servicio.
Contribuir a la creación de un ambiente de trabajo positivo y optimizado.
Requerimientos:
Experiencia comprobada minimo 5 años como Jefe de Servicios Jefe de Sala o Supervisor de Restaurante.
Sólidos conocimientos en manejo de servicio en sala y protocolo de servicio.
Experiencia en manejo de personal de mesas y bar incl
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📌 Jefe De Servicios Restaurante A Mantel Cali
🏢 Listos S. A. S.
📍 Cali
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