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Reconocido restaurante de comida japonesa ubicado en la ciudad de Rionegro Jardines Llano Notable, se encuentra en la búsqueda de un Steward para nuestro equipo de cocina, quien será el encargado de mantener en óptimas condiciones los utensilios, vajillas y demás equipos de cocina. Además, será responsable de la preparación de las bebidas incluidas en nuestra carta, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y presentación que nos caracterizan.

Responsabilidades:
Garantizar el aseo, desinfección y organizado el área de trabajo
Lavar, secar y almacenar utensilios de cocina, platos, vasos y cubiertos
Apoyar al equipo de cocina ante cualquier novedad que se presente cumpliendo las normas de seguridad
Mantener buena presentación e higiene personal
Realizar inventario y pedidos de acuerdo a los faltantes de productos
Elaborar las bebidas de acuerdo a la ficha técnica
Dar buen manejo de rotación y rotulación de los productos
Realizar mise and place, de acuerdo a las buenas prácticas de manipulación de alimentos




Antes de entregar las bebidas debe cerciorarse de la presentación del producto
Realizar correctamente el proceso de desinfección de frutas y verduras
El lugar de almacenamiento (bodega) debe de estar limpio y ordenado
Diligenciar todos los formatos destinados a su cargo
Realizar el lavado del servicio sanitario, en caso de que el punto de venta cuente con este
Realizar el aseo de las zonas de sushi y cocina caliente
Realizar el aseo de la cocina retirando los depósitos de basura

Habilidades técnicas:
Manejo de utensilios
Conocimiento básico bebidas

Habilidades interpersonales:
Trabajo en equipo
Organización efectiva

Salario: Salario Mínimo Legal Vigente, con todas las prestaciones de ley. Adicionalmente la persona recibirá propinas, las cuales se causan de manera semanal y sin embargo las comienzan a recibir pasado el periodo de prueba de 15 días.

Horario: Turnos partidos de domingo a domingo, con un

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📌 Steward Rionegro (Colombia)
🏢 SUSHI MARKET
📍 Colombia