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En Hoteles Diplomat somos una cadena internacional con presencia en Colombia, generadores de experiências para contar.

Al ser parte de nuestro equipo de colaboradores te rodearás de un gran talento humano donde sobresalen el trabajo en equipo, la excelencia y las oportunidades de hacer carrera con nosotros.

¿Tienes experiência en el área de Alimentos y Bebidas? Actualmente nos encontramos en la búsqueda de PANADERO.

Funciones:
Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar cremas, batido, entre otros ingredientes para la preparación de galletas y bizcochos de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente. -Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura.
Aplicar baños, glaseados, escarcha y otras coberturas para decorar productos horneados usando espátulas,



pinceles o de forma manual.
Preparar dulces tradicionales como cocadas, postres, dulces blandos, duros, panes, tortas, mecatos, galletas, entre otros.
Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo.
Vigilar medidores, imágenes de computador, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo.
Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería.
Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escar

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📌 Panadero Bogotá (Colombia)
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