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Importante cadena de restaurantes en Barranquilla requiere un Administrador de operación de restaurante productivo, con capacidad de liderazgo, asegurando una destacado experiencia para el cliente y el cumplimiento de los objetivos de ventas, calidad y rentabilidad.
Funciones principales
Liderar, motivar y supervisar al equipo operativo.
Ser responsable de la caja.
Realizar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.
Asegurar el correcto manejo de inventarios y recursos.
Velar por el cumplimiento de procesos, normas y procedimientos internos.
Gestionar horarios, novedades y desempeño del personal.
Implementar estrategias para el cumplimiento de metas comerciales.
Experiencia en manejo de software ERP.
Perfil que buscamos
Profesional o tecnólogo en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 4 años administrando restaurantes o liderando equipos operativos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
Orientación a resultados y trabajo en equipo.