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Perfil del cargo

Persona con un mínimo de experiência de seis meses en la preparación de productos de panadería, así como preparación, cocina y presentación alimentos microbioticos (saludables y naturales) siguiendo las recetas y estándares del café, garantizando la calidad, higiene y presentación de los platos, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al bienestar general.

Funciones principales
Preparar los alimentos según el menú microbiotico (libre de procesados, con productos naturales y fermentados).
Mantener la limpieza y organización del área de cocina, utensilios y equipos.
Controlar el uso adecuado de los insumos y minimizar desperdicios.
Participar en la recepción y almacenamiento de materias primas.
Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la planificación del menú semanal y las innovaciones de recetas saludables.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Apoyar la atención al cliente cuando sea necesario,



mostrando conocimiento de los productos.
Reportar necesidades de mantenimiento, reposición de insumos y sugerencias de mejora.

Competencias requeridas
Responsabilidad y compromiso.
Puntualidad y orden.
Actitud proactiva y disposición al aprendizaje.
Trabajo en equipo.
Buen manejo de tiempos y prioridades.
Sensibilidad hacia la alimentación saludable y sostenible.

Requisitos del cargo
Experiência: Mínimo 6 meses en cocina de restaurante, café o negocio similar.
Conocimientos:
Manipulación higiénica de alimentos (certificado vigente).
Técnicas básicas de cocina natural o microbiotica.
Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Condiciones laborales
Tipo de contrato: Fijo.
Horario: Media jornada o tiempo completo.
Salario: Mínimo

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada

Horas previstas: 44 por semana

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📌 Cocinero/a Con Conocimientos De Panadería Bogotá
🏢 D&G Especialistas
📍 Bogotá