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Responsabilidades
Recibir las órdenes de producción y programar la dispensación de acuerdo a la programación establecida.
Hacer el alistamiento de las materias primas según orden de producción, previo pesaje.
Pesar la cantidad de la materia de acuerdo al requerimiento en la orden de producción.
Con NUNCA tomará materias primas que se encuentren sin rótulo de aprobado por parte de Control de Calidad; en caso de necesitarse, se solicitará a este Departamento colaboración en el análisis y/o aprobación de la misma.
Verificar los nombres, lotes y fechas de vencimiento de cada referencia; en caso de haber cualquier irregularidad o duda debe consultar a su Jefe Inmediato.
Encender el extractor en el momento en que vaya a iniciar la dispensación; llevar el registro de horas trabajadas para programar el mantenimiento del mismo.
Pesar cada materia prima de forma independiente, diligenciando el rótulo de identificación por cada una y depositándolos en canastilla previamente identificada para ser entregados al fabricante correspondiente.
Seguir adecuadamente los protocolos de dispensación para cada tipo de materia prima: POLVOS, LIQUIDOS, SOLIDOS.
Diligenciar los formatos de las órdenes de producción que correspondan a su área.
Garantizar que los procedimientos de fabricación cumplan con las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Revisar y supervisar el peso de las materias primas antes de iniciar su fabricación.
Verificar el cumplimiento del protocolo de fabricación y los controles asociados al proceso en términos de oportunidades, actividades, registros y anexos.
Mantener los equipos y herramientas asignados para la ejecución de las actividades en perfectas condiciones e informar cuando se presenten fallas en las mismas.
Verificar que en todo momento se cumpla con las condiciones higiénicas acorde al desempeño de su labor.
Informar si se encuentra enfermo al Jefe de Producción para su reubicación; NUNCA podrá dispensar si presenta resfriados o h
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