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Relevante empresa del sector de alimentos, en proceso de certificación y estandarización bajo normas de inocuidad, se encuentra en la búsqueda de un Líder de Producción para el área de congelados.

Requisitos
Técnico o tecnólogo en alimentos, producción, procesos industriales o áreas afines.
Experiencia liderando equipos operativos en plantas de producción (preferiblemente del sector alimentos).
Conocimientos en BPM, POES, HACCP y sistemas de inocuidad (deseable).
Experiencia en planeación y seguimiento de producción.
Conocimientos en control de inventarios (PEPS/FEFO).
Manejo de procesos con estándares de higiene, trazabilidad y control de calidad.

¿Qué harás en este cargo?
Liderar y supervisar los procesos de desgrane, empaque y congelado.
Coordinar y asignar tareas al equipo operativo.
Asegurar el cumplimiento del plan de producción y los tiempos establecidos.
Controlar variables del proceso como temperatura,



tiempos, pH y condiciones de operación.
Verificar el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.
Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad (BPM, POES, HACCP).
Supervisar condiciones de higiene, manipulación de alimentos y trazabilidad.
Controlar inventarios bajo metodología PEPS/FEFO.
Promover el cumplimiento de normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).

Competencias fundamental
Liderazgo y manejo de equipos
Orientación a resultados
Organización y atención al detalle
Comunicación asertiva
Capacidad de Adaptabilidad

Te ofrecemos
Estabilidad laboral
Posibilidad de crecimiento
Vinculación a una empresa en proceso de certificación y fortalecimiento
J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe De Producción Yumbo
🏢 Hortalizas Gourmet
📍 Yumbo