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Descripción de la oferta

Significativo empresa del sector - Medellín, Antioquia.

Contratación a término fijo, Jornada completa.

Responsabilidades
Administración general del restaurante.
Supervisión de personal y turnos.
Control de inventarios y costos (alimentos y bebidas).
Cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Manejo de indicadores (ventas, costos, productividad).
Servicio al cliente y resolución de PQRS.
Apoyo en caja y manejo de sistemas POS.
Implementación de estrategias para aumentar ventas.

Requisitos
Formación: Técnico o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería y Turismo o afines.
Experiencia: 2 a 4 años como administrador de restaurante, jefe de punto, líder de restaurante o supervisor de alimentos y bebidas.
Conocimientos: Inventarios y costos, BPM y manipulación de alimentos,



servicio al cliente, herramientas ofimáticas (Excel básico/intermedio).
Manejo de caja / POS (deseable).

Educación mínima

Universidad / Carrera tecnológica.

Experiencia mínima

3 años de experiencia.

Conocimientos adicionales
Gestión de equipos, Control de inventarios, Gestión de personal, Operaciones, Supervisión de personal, Resolución de problemas del cliente, Gestión de restaurantes, Recursos.

Aptitudes

Gestión de equipos, Control de inventarios, Gestión de personal, Operaciones, Supervisión de personal, Resolución de problemas del cliente, Gestión de restaurantes, Recursos.
J-18808-Ljbffr

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📌 Líder De Restaurante Medellín
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín