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En Makani Luxury Wanderlust buscamos un l der apasionado por el servicio, la operaci n hotelera y la experiencia del hu sped, que sea capaz de dirigir estrat gicamente el rea de Alimentos Bebidas en nuestra operaci n en isla.
Esta posici n tendr un rol fundamental en la organizaci n de la operaci n diaria, liderazgo de equipos, fortalecimiento de est ndares de servicio y desarrollo de experiencias memorables para nuestros hu spedes, incluyendo eventos sociales y corporativos de gran formato.
Buscamos una persona con visi n operativa y comercial, cercana al equipo, organizada, din mica y con capacidad de responder en entornos de alta exigencia.
Qu har s en este rol?
Liderar la operaci n diaria de restaurantes, bares y eventos.
Organizar y programar al personal operativo del rea.
Garantizar est ndares de servicio, calidad y experiencia al hu sped.
Supervisar mise en place, tiempos de servicio y funcionamiento operativo.
Acompa ar procesos de formaci n y desarrollo del equipo.
Fortalecer la comunicaci n y organizaci n de la operaci n.
Apoyar la gesti n y comercializaci n de eventos sociales y corporativos.
Velar por el cumplimiento de procesos, est ndares y controles operativos.
Trabajar de manera articulada con cocina, servicio y dem s reas del hotel.
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📌 Jefe De Servicio Alimentos Y Bebidas Cartagena
🏢 GHL Hoteles
📍 Cartagena
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