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Líder de Cocina
Relevante empresa del sector alimentos se encuentra en búsqueda de un Líder de Cocina para ejecutar, coordinar y verificar los procesos de preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio establecidos por la compañía.
Objetivo del cargo
Ejecutar la programación, preparación y verificación de alimentos del servicio de alimentación de acuerdo con la planeación y procedimientos establecidos, asegurando calidad, posibilidad e inocuidad en cada preparación.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o bachiller con experiencia en cocina y manipulación de alimentos.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares.
Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Manejo de preparación de alimentos y control de insumos.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Excelente actitud de servicio y organización.
Disponibilidad para laborar domingo a domingo horario rotativo

Funciones principales




Programar y ejecutar la preparación de alimentos según el menú establecido.
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
Supervisar limpieza y desinfección del área de cocina.
Controlar inventarios, insumos y materia prima.
Garantizar el adecuado almacenamiento y manipulación de alimentos.
Apoyar la organización y funcionamiento del servicio de alimentación.
Velar por el cumplimiento de las normas BPM y políticas internas.

Competencias
Liderazgo
Trabajo en equipo
Organización y planeación
Orientación al detalle
Compromiso y responsabilidad
Servicio al cliente

Buscamos personas comprometidas, dinámicas y con pasión por la cocina y el servicio, que deseen aportar al buen funcionamiento del área de alimentación.

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📌 Lider De Cocina Armenia
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📍 Armenia