Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b0k7b

Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Funciones del cargo:
El sector de producción de alimentos está en búsqueda de personal con experiência mínima de 24 meses para desempeñar el cargo de supervisor/a de producción.
Formación académica: técnica, tecnológica o cualificado en Procesos Industriales, Procesos Productivos o áreas afines. Se requiere capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procesos de calidad e inocuidad y HACCP.
Funciones específicas:
Supervisar y controlar las actividades del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los tiempos, volúmenes y estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Verificar la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)



y los protocolos de limpieza, desinfección y bioseguridad en todas las etapas del proceso.
Controlar el consumo de materias primas, mermas y rendimientos, reportando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
Coordinar el uso adecuado de equipos, herramientas y personal, garantizando la seguridad industrial y el orden en la planta.
Apoyar la gestión de inventarios y el cumplimiento del plan diario de producción en articulación con las áreas de calidad, mantenimiento y logística.

Conocimientos:
Procesos de producción en plantas de alimentos, especialmente cárnicos.
Control de procesos, tiempos y rendimientos productivos.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Decreto 1500.
Manejo básico de inventarios y registros de producción.
Seguridad industrial y manipulación higiénica de alimentos.
Manejo de indicadores de gestión (eficiencia, desperdicio, cumplimiento de plan).

Salario: $2.500

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b0k7b

📌 Supervisor/a De Producción 1626375182 64 Itagüi
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Itagüi