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Chef / Jefe de Cocina – Restaurante de Autor
La cocina no es producción. Es creación, técnica y carácter.
Buscamos un(a) Chef que entienda la gastronomía como un arte, con experiencia en cocinas de alto nivel, sensibilidad por el detalle y liderazgo para dirigir una propuesta culinaria con identidad.
Este rol es para quien domina la técnica, respeta el producto y construye experiencias memorables desde la cocina.
Perfil
Experiencia en restaurantes de autor o alta cocina
Criterio gastronómico y obsesión por la calidad
Liderazgo de equipos en entornos exigentes
Gestión impecable de operación y costos

Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera Cualificado
2 años de experiencia

Conocimientos fundamental
Gestión de equipos
Liderazgo
Sensibilidad
Arte
Calidad
Cocina
Cocina internacional
Gastronomía
Producción
Artes culinarias

Palabras fundamental: cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

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📌 Chef / Jefe De Cocina Villavicencio (Colombia)
🏢 Grupo La Comarca
📍 Colombia