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ResponsabilidadesSupervisar y coordinar el servicio en sala, asegurando una atención ágil, amable y de alta calidad.Liderar, motivar y apoyar al equipo de meseros, garantizando un ambiente de trabajo positivo.Verificar la correcta presentación del personal (uniforme, actitud y protocolo de servicio).
Asegurar que el montaje (mise en place) esté completo antes de cada turno.Gestionar la asignación de mesas y el flujo de clientes de manera productiva.Resolver novedades, quejas o solicitudes especiales de los clientes de forma oportuna.Garantizar el cumplimiento de los estándares del restaurante en servicio y experiência.Coordinar la comunicación entre cocina, barra y servicio para evitar errores y retrasos.Supervisar tiempos de entrega de alimentos y bebidas.Apoyar la formación e inducción de nuevos colaboradores.Verificar limpieza, orden y presentación general del área de servicio.Controlar el uso adecuado de comandas, sistemas o herramientas de operación.Apoyar en el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.Hacer seguimiento a ventas, sugerencias y promoción de productos del menú.
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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📌 Líder De Servicio (Medellín)
🏢 restaurante poblado
📍 Medellín