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CONVOCATORIA LABORAL ?
COCINERO / AUXILIAR DE COCINAEn nuestra operación de hospitalidad buscamos personas apasionadas por la cocina, con vocación por el trabajo bien hecho y alto sentido de responsabilidad.
Si entiendes que la calidad nace desde el detalle, el orden y la disciplina, y que cada plato representa el estándar de toda una operación, queremos conocerte.
¿A quién buscamos?
Buscamos cocineros / auxiliares de cocina que comprendan la dinámica de la cocina profesional: orden, disciplina, trabajo en equipo y enfoque en el detalle.
Personas comprometidas con la calidad del producto, el cumplimiento de recetas y estándares, y la correcta manipulación de alimentos.También estamos abiertos a personas que quieran iniciarse o consolidarse en la vida hotelera en el área de cocina y proyectarse a hacer carrera dentro del sector.Funciones principalesApoyo fundamental en diferentes áreas de cocina durante el servicio.Brindar apoyo en la producción y despacho de alimentos según estándares establecidos.Cumplir recetas, gramajes y procesos definidos.Realizar mise en place de su estación de trabajo.Asegurar orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.Apoyar en montaje, alistamiento y cierre de cocina.Coordinar con el equipo para garantizar tiempos de servicio.Cumplir con normas de BPM y seguridad alimentaria.
¿Qué esperamos de ti?
Experiencia mínima de 2 años en cocina.Experiencia en panadería y pastelería deseable.Conocimiento de BPM Buenas Prácticas de Manufactura.Orden, disciplina y rapidez en la ejecución.Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.Proactividad y sentido de pertenencia.Interés por aprender técnicas y crecer dentro del sector gastronómico.
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral dentro de una operación sólida.Oportunidades reales de crecimiento y crecimiento profesional.Capacitación continua en cocina, producto y procesos.Sobresaliente ambiente de trabajo.Salario mínimo más auxilio de transporte más propinas.Horarios rotativos semana a semana.Participación en una propuesta gastronómica de alto nivel.Perfil idealBuscamos personas que entiendan que la cocina es una profesión que requiere disciplina, constancia y compromiso.
Que cuiden los detalles, respeten los procesos y quieran ser parte de una operación que busca destacarse por su calidad y que vean esta oportunidad como el inicio o crecimiento dentro de una carrera hotelera.Si cumples con el perfil y quieres hacer parte de nuestro equipo, postúlate y crezcamos juntos en la industria de la hospitalidad.
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