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ResponsabilidadesAsegurar la calidad del café pergamino, haciendo cumplir la política de calidad de la compañía, asegurando un correcto muestreo, homogenización, análisis físico y sensorial del producto tanto a la entrada como a la salida.Mantener ordenado y aseado el laboratorio y velar por el buen funcionamiento de las máquinas para garantizar que el resultado del análisis de café sea el correcto.Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento y de rotación del inventario (FIFO),



hacer la clasificación sensorial del inventario en bodega.Verificar condiciones adecuadas del vehículo que garanticen la calidad de la carga durante su transporte.Velar por el cumplimiento de las asignaciones de café realizadas por el área de calidad.Monitorear la calidad del café pergamino en almacenamiento mediante análisis físico, sensorial y reclasificar su calidad según sea el caso.Activar las alertas necesarias a las áreas correspondientes cuando se detecten riesgos que pongan en peligro la calidad del inventario.Contribuir a la evaluación de proveedores.RequisitosTecnólogo o cualificado.Mínimo 2 años de experiencia comprobada en análisis de calidad físico y sensorial de café pergamino, ejecutando el protocolo Colombiano en la determinación y análisis del factor de rendimiento, experiencia en trilladora y análisis.
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📌 Analista De Calidad Ssr Con Experiencia En Cafe (Manizales) (Caldas)
🏢 Louis Dreyfus
📍 Caldas