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En VITALIAH buscamos un(a) Analista de Aseguramiento de Calidad organizado(a), analítico(a), proactivo(a) y orientado(a) al detalle, responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, normatividad sanitaria y seguridad alimentaria en todos los procesos productivos.
La persona será principal en el control, seguimiento y mejora continua del sistema de gestión de calidad en planta.ResponsabilidadesImplementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Supervisar procesos de limpieza y desinfección en planta.Controlar la trazabilidad desde la recepción de materia prima hasta la liberación del producto terminado.Realizar inspecciones en proceso y liberación de producto terminado.Gestionar y atender requerimientos ante entidades de control (INVIMA).
Implementar y actualizar normas de rotulado y etiquetado conforme a la legislación vigente.Elaborar y actualizar documentación del sistema de calidad (procedimientos, formatos, instructivos,



registros).
Realizar cronogramas de muestreo y seguimiento a análisis de laboratorio.Gestionar acciones correctivas y preventivas derivadas de hallazgos o no conformidades.Apoyar auditorías internas y externas.Presentar informes de gestión, indicadores y seguimiento mensual.Apoyar la apertura y cierre de planta verificando condiciones locativas y operativas.Las demás funciones inherentes al cargo y requeridas por la operación.RequisitosTecnólogo(a) o Cualificado en Alimentos o carreras afines.Experiencia mínima de un (1) año en aseguramiento o control de calidad en empresas del sector alimentos.Conocimiento en normatividad sanitaria vigente e INVIMA.Manejo de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.Conocimiento en BPM, trazabilidad y control de procesos.Manejo de herramientas ofimáticas.Alta capacidad de análisis, organización y seguimiento.
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📌 Analista De Aseguramiento De Calidad (Bogotá)
🏢 INTELCO GRUPO
📍 Bogotá