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Vacante: Auxiliar de CocinaUbicación: BogotáHorario: 44 horas de lunes a sábado, en horarios rotativosÁrea: Cocina y Producción GastronómicaObjetivo del CargoApoyar en la preparación de alimentos y mise in place, asegurando el cumplimiento de recetas, normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad.
Su rol es principal para la eficiencia operativa y la satisfacción de nuestros clientes.Responsabilidades PrincipalesSeleccionar, limpiar y preparar ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas.Preparar productos siguiendo estrictamente las recetas establecidas.Tener el mise en place listo antes del servicio.Cumplir protocolos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.Realizar registros de temperaturas de refrigeradores y congeladores.Apoyar en la recepción,



almacenamiento y control de insumos bajo el método PEPS.Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo.Apoyar la producción en eventos y servicios especiales.RequisitosBachiller con formación técnica en Cocina, Gastronomía o Manipulación de Alimentos.Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (restaurantes, cafeterías o similares).
Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y seguridad alimentaria.Habilidad para manejo de insumos, almacenamiento y preparación de alimentos.Habilidades ClavesPrecisión en cumplimiento de recetas y gramajes.Organización y planificación en la producción de alimentos.Agilidad y eficiencia en la ejecución de tareas.Trabajo en equipo y buena comunicación.Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.Contrato indefinidoSalario: $********* a $*********Beneficios: Bonos adicionalesOportunidad de crecimiento y capacitación continua.Tipo de puestoTiempo completo
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📌 Auxiliar De Cocina (Bogotá)
🏢 Caffa Colombia
📍 Bogotá