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CargoCocinero(a) de TrattoriaUbicaciónBogotá / Hotel Regina o Restaurante Trattoria del centroTipo de contratoIndefinidoPerfil que buscamosExperiencia en preparación y creación de pizzas artesanales.Conocimiento en elaboración y manejo de carta italiana.Manejo de cocina caliente, pastas, salsas y técnicas propias de trattoria.Liderazgo y manejo de personal de cocina.Organización, trabajo bajo presión y enfoque en calidad.Control de inventarios y buenas prácticas de manipulación de alimentos.Funciones principalesPreparación de pizzas y pastas.Control de insumos, tiempos y calidad de servicio.Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Recepción de pedidos.Supervisión de personal de cocina.
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📌 Primer Cocinero Comida Italiana (Bogotá)
🏢 Carlos Andres Peñuela Montoya
📍 Bogotá
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