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Descripción de la EmpresaEl Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación.
Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Funciones del cargoEmpresa del sector gastronómico, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a y/o tecnólogo/a en gastronomía o afines, con experiência de un (1) año en cadenas de restaurantes, desempeñando cargos en administración de punto de venta o relacionados.MisiónCoordinar y supervisar los procesos operativos de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, presentación y tiempos de entrega, así como el liderazgo efectivo del equipo.FuncionesSupervisar la operación diaria del punto de venta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio,



limpieza y presentación establecidos por la marca.Gestionar el talento humano del restaurante, incluyendo la programación de turnos (malla de horarios), seguimiento al desempeño del equipo, capacitación continua y resolución de conflictos laborales.Realizar la apertura y cierre del establecimiento, garantizando el cumplimiento de protocolos operativos, arqueos de caja y reportes diarios.Administrar el inventario, controlando el ingreso, uso y almacenamiento de insumos, realizando pedidos oportunos y evitando pérdidas o sobrecostos.Manejar proveedores y pedidos, asegurando el abastecimiento adecuado de productos y servicios, negociando condiciones y verificando la calidad de los insumos.Atender y gestionar requerimientos de clientes, brindando soluciones oportunas.Conocimientos técnicosCoordinación y elaboración de mallas de horarios y programación de turnos.Manejo de herramientas de comunicación digital (correo electronico, What
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📌 Administrador/A Punto De Venta Para Cadena De Restaurantes 1625997279.38 (Medellín)
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Medellín