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Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un competente con experiencia en la administración de establecimientos de comida, que tenga un perfil comercial.FuncionesGarantizar la operación del punto de venta, cumplimiento de presupuesto de ventas del establecimiento.Planear e implementar estrategias que permitan incrementar las ventas y fidelizar clientes.Supervisar y controlar el cumplimiento de metas comerciales, garantizar el cumplimiento del ciclo del servicio.Creación de la malla de horarios.Encargado de los inventarios, compras y cierre del restaurante.Seguimiento de gastos y consolidación de ventas, elaborar y controlar el presupuesto de insumos,



realizar las solicitudes de materia prima.Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad exigidos por la compañía.Manejar y administrar el personal del punto de venta.Dar cumplimiento con los estándares exigidos por el área de Seguridad y Salud en el Trabajo.PerfilBuscamos una persona sociable, con visión estratégica, dinámica, innovadora, crítica, organizada, autónoma, influyente, enérgica, orientada a los resultados y con criterio en la toma de decisiones.FormaciónProfesional en administración de empresas y áreas afines.Experiencia1 año de experiencia en administración de restaurantes, cotizaciones, manejo de proveedores y liderando equipos de trabajo.RequisitosManejo intermedio de Excel.Conocimiento en salubridad y BPM.SalarioA convenir.UbicaciónBOGOTA.Tipo de puestoJornada completa.
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📌 Administrador De Punto De Venta (Bogotá)
🏢 COMERCIALIZADORA LA VIOLETA S.A.S.-BRUDER
📍 Bogotá