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Perfil: Chef cualificado con experiencia en alta cocina.Experiencia: 4 años de experiencia comprobables en restaurantes reconocidos.ResponsabilidadesEfectuar los pedidos de materias primas necesarias para la elaboración de los productos, de acuerdo con la programación establecida, con el fin de garantizar la disponibilidad y posibilidad de los procesos de producción.Verificar que las materias primas solicitadas cumplan con las B.P.M de alimentos y estándares de calidad requeridos, con el fin de ofrecer un producto óptimo.Elaborar la programación de menú requerido para cada día, teniendo en cuenta la dosificación determinada en las recetas para garantizar que la utilización de los recursos corresponda a los estándares.Diseñar, desarrollar y presentar propuestas de nuevos productos, platos especiales y nuevas recetas, con el fin de brindar alternativas y variedad a los clientes.Tipo de contrato: Fijo.Salario: entre ********* a **********.Ciudad: Bogotá.
Plazo máximo para aplicar: 10 de Mayo del ****.
#J-*****-Ljbffr

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📌 Chef Ejecutivo (Bogotá)
🏢 Ofertasynegocios
📍 Bogotá