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Requisitos Académicos
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería química, Químico puro, Bioquímica, Microbiología o carrera afín.
Deseable formación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia
Mínimo 1 a 2 años en puestos similares dentro de la industria de alimentos o bebidas.
Experiencia en plantas de bebidas, embotelladoras o alimentos líquidos deseable.
Conocimientos Técnicos
BPM, POES y HACCP.
Normativa sanitaria local y estándares internacionales ISO 22000, FSSC 22000, Codex Alimentarius, según aplique.
Análisis físicoquímicos pH, Brix, acidez, etc..
Microbiología básica de alimentos y bebidas.
Manejo de instrumentos de laboratorio.
Control estadístico de procesos deseable.
Trazabilidad y gestión de registros de calidad.
Competencias y Habilidades
Atención al detalle y enfoque analítico.
Capacidad de observación y resolución de problemas.
Organización y manejo de documentación.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Ética cualificado y compromiso con la inocuidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en ambientes de planta productiva.
Condiciones de Trabajo
Trabajo en planta de producción y laboratorio.
Turnos rotativos según operación.
Salario 3,819,000 prestaciones de ley recargos ruta de acercamiento casino
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