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Sous Chef de Restaurantes Sabanilla
Importante organización se encuentra en búsqueda de un(a) Sous Chef de Restaurantes para liderar las operaciones diarias de cocina, garantizando altos estándares de calidad, servicio y eficiencia en cada preparación.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina, Administración de Cocinas o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos de liderazgo en cocina, como Sous Chef, Jefe de Cocina o similares.
Conocimientos en control de inventarios, manejo de personal y buenas prácticas de manufactura.
Experiencia en restaurantes, hoteles, clubes o servicios de alimentación.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.
Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos.
Gestionar inventarios, insumos y pedidos de abastecimiento.
Liderar, capacitar y acompañar al equipo de cocina.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación y actualización de menús.




Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Participar en la planeación y ejecución de eventos especiales e institucionales.
Velar por el correcto funcionamiento de todas las estaciones de trabajo.
Competencias
Liderazgo y manejo de equipos.
Organización y planificación.
Orientación al detalle.
Trabajo bajo presión.
Enfoque en la calidad y el servicio.
Te ofrecemos
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Destacado ambiente de trabajo.
Participación en eventos gastronómicos y proyectos especiales.
Salario: $3.724.000 + Beneficio de alimentación
Horario: 44 horas semanales / Lunes a Domingo (Descansos entre semana)
Lugar de trabajo: Sabanilla, Atlántico.
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico!

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📌 Sous Chef de Restaurantes Barranquilla / Sabanilla
🏢 LOGISTICA LABORAL
📍 Barranquilla