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Buscamos un Maestro Charcutero apasionado por la innovación y la excelencia

¿Tienes experiência en charcutería europea y deseas ser parte de una marca que apuesta por la alta calidad y el desarrollo técnico de sus productos? Empresa líder en el sector cárnico, buscamos un Maestro Charcutero para liderar el desarrollo y mejora de productos de charcutería premium.

Ubicación: Presencial - Bogotá, Colombia

Jornada: Lunes a Viernes

Salario: $ a convenir según experiência

Propósito del cargo

Serás responsable de garantizar la mejora continua en recetas, procesos y calidad de nuestros productos de charcutería. Además, liderarás el desarrollo de nuevos productos, alineados con nuestra filosofía: charcutería europea, artesanal, innovadora y técnicamente impecable.

Responsabilidades
Estandarizar y optimizar recetas de productos cocidos y madurados.




Crear nuevos productos alineados con tendencias y con la esencia de la marca.
Trabajar directamente en planta con equipos de producción.
Participar activamente en pruebas sensoriales, pilotos y validaciones técnicas.
Documentar rigurosamente procesos, fichas técnicas y procedimientos.

Perfil requerido

Formación:
Técnico, tecnólogo o competente en charcutería, tecnología de alimentos o áreas afines.
Valoramos formación certificada de charcutería En Europa (Alemania, España, Italia, Francia entre otros)

Experiência:
Mínimo 3 años en empresas de charcutería artesanal o industrial.
Experiência real en planta (no sólo en laboratorios o desarrollo de oficina).

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Maestro Charcutero Bogotá
🏢 Recursivos
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