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Importante empresa ubicada en El Retiro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.
Formación académica Bachiller graduado a. Preferiblemente con estudios técnicos en cocina, gastronomía o áreas afines.
Funciones específicas
Preparar y cocinar alimentos en estaciones de cocina fría y caliente.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y las áreas asignadas.
Garantizar la correcta presentación y calidad de los platos servidos.
Cumplir con los estándares de higiene alimentaria y buenas prácticas de manufactura BPM.
Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas para el adecuado funcionamiento de la cocina.
Conocimientos
Gastronomía profesional.
Manejo de estaciones fría y caliente.
Técnicas de emplatado.
Higiene alimentaria BPM.
Deseable conocimiento en comida peruana.
Certificado de manipulación de alimentos vigente.
Salario 1.750.905 auxilio de transporte prestaciones de ley.
Horarios Horario rotativo.
Tipo de contrato Obra o labor.
Lugar de trabajo El Retiro, Calle 20 2130.
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📌 Auxiliar de cocina el retiro
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Retiro
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