Empresa de productos alimenticios requiere cortador de carne (porcionador) con experiencia mínima de un año en corte y deshuese de productos cárnicos (Res, cerdo y pollo), para trabajar en planta de productos cárnicos.

Para este cargo se maneja carne previamente despostada para realizar los distintos cortes y presentaciones que se venden.

REQUISITOS DEL CARGO:

Proceso de selección:

Presentación de prueba práctica de porcionamiento y limpieza de carne

Competencias personales requeridas:

Pulcritud y hábitos de limpieza excepcionales

Organización y orden en el puesto de trabajo

Disciplina y estructura en el desarrollo de funciones

Cumplimiento de normas y protocolos

FUNCIONES PRINCIPALES:

Realizar la limpieza de la carne según especificaciones técnicas

Ejecutar el porcionamiento de productos cárnicos de acuerdo a los requerimientos del cliente

Operar equipos como molino y sierra siguiendo protocolos de seguridad





Organizar y almacenar adecuadamente los productos elaborados en los cuartos fríos

Realizar la limpieza y aseo de los cuartos fríos según programación establecida

Mantener en perfecto estado de limpieza y desinfección todos los implementos de trabajo (cuchillos, tablas, utensilios)

Cumplir estrictamente con los horarios y funciones asignadas

Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) requeridas por certificación INVIMA

HORARIO: lunes a sábado de 7 am a 4 pm y sábados 6am -3 pm

SALARIO: $2300.000+ subsidio de transporte (249.095) + todas las prestaciones de ley + Horas extras + bono por cumplimiento.

CONTRATO: Obra labor.

Se realizará prueba de limpieza y porcionamiento.

Si estas interesado presentate Jueves 09-07-2026 a las 08:00 am en Cra 67a #10a-16 con hoja de vida

📌 Porcionador (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá