Buscamos personas con pasión por la cocina que quieran contribuir al correcto funcionamiento de la operación y brindar experiencias memorables a los clientes.

Nivel educativo: No se requiere. Se valoran conocimientos o experiencia en el área de cocina, preparación de alimentos o áreas afines.

Experiencia: 6 meses de experiencia.

Misión del cargo:

Apoyar los procesos de preparación, producción y despacho de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, presentación e higiene establecidos por la organización, contribuyendo al adecuado funcionamiento de la operación de cocina y a la satisfacción de los clientes.

Funciones específicas:

- Apoyar la preparación y elaboración de alimentos y bebidas de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.

- Realizar el alistamiento de materias primas e insumos mediante actividades de lavado, desinfección, corte, porcionado y mise en place para garantizar la continuidad de la operación.

- Ejecutar preparaciones básicas y apoyar los procesos de producción, montaje, empaque y despacho de productos,



asegurando el cumplimiento de los estándares de presentación y porcionado.

- Mantener el orden, la limpieza y la organización de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y zonas de almacenamiento, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Apoyar el control de inventarios, el uso eficiente de los insumos y la adecuada disposición de residuos, contribuyendo a la reducción de desperdicios y al cumplimiento de los lineamientos operativos.

Conocimiento:

- Manipulación de alimentos.

- Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.

- Alistamiento y preparación de materias primas.

Competencias:

- Trabajo en equipo.

- Liderazgo.

- Comunicación asertiva.

Salario: $1.750.905 + prestaciones sociales + propinas.

Horarios: Domingo a domingo en horario rotativo de 7:00 a. m. a 2:00 p. m. y de 2:00 p. m. a 9:00 p. m., con un día de descanso a la semana.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: Rionegro, Antioquia.

📌 Cocinero/a para Rionegro
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