Porcionador Base – Res y Cerdo | Bogotá
Importante empresa del sector cárnico se encuentra en búsqueda de Porcionadores Base para laborar de manera presencial en el Frigorífico Guadalupe (Carnes y Embutidos).
Requisitos:
- Bachiller académico.
- Mínimo 2 años de experiencia certificable en porcionado de res y cerdo.
- Manejo de cuchillo y chaira.
- Conocimiento en afilado de cuchillos.
- Experiencia en porcionado de carne de acuerdo con fichas técnicas.

Funciones:
- Realizar la limpieza, separación y porcionado de los diferentes cortes obtenidos del deshuese de res y cerdo.
- Transformar los cortes en el producto solicitado por los clientes, cumpliendo con las especificaciones de la ficha técnica.
- Minimizar las mermas durante el proceso.
- Garantizar la correcta separación de las piezas, el rejalado y el troceado por peso fijo o variable.




- Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad, tiempos de producción y procedimientos establecidos.

Condiciones laborales:
- Salario: $2.458.809.
- Variable: $144.758.
- Bonificación por producción de hasta $600.000 mensuales, de acuerdo con el cumplimiento de productividad.
- Todas las prestaciones de ley.

Horario:
- Horario rotativo:
- 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
- 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
- Disponibilidad para realizar horas extras cuando la operación lo requiera.

Modalidad: Presencial.
Lugar de trabajo: Frigorífico Guadalupe – Bogotá.

Si cumples con el perfil, postúlate y haz parte de una empresa líder del sector cárnico

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📌 Porcionador Base – Res y Cerdo (Bogotá)
🏢 CENTRO DE EMPLEO Y TALENTO COLSUBSIDIO
📍 Bogotá