Vacante: Auxiliar de Auditoría / Jefe de Zona
Misión del cargo:
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y operativas en los puntos de servicio, planta de producción y bodegas. Asegurar la correcta ejecución de los procesos, la calidad de los productos y la presentación del personal, promoviendo la mejora continua y el óptimo funcionamiento de la zona asignada.
Funciones:
- Realizar auditorías periódicas a los puntos de servicio, planta de producción y bodega.
- Evaluar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y operativas.
- Verificar la rotación y manejo adecuado de productos para evitar pérdidas.
- Inspeccionar el correcto almacenamiento de insumos en cámaras de refrigeración y congelación.
- Garantizar el uso adecuado de uniformes y la presentación del personal.
- Elaborar informes de auditoría con hallazgos, evidencias y recomendaciones.




- Coordinar con los equipos de cada punto de servicio para implementar mejoras.
- Capacitar al personal en buenas prácticas cuando se detecten fallas.
- Supervisar que los procedimientos en cocina y servicio se cumplan correctamente.
- Velar por el orden, la calidad y la correcta operación de los restaurantes en la zona asignada.

Requisitos:
- Formación: Técnico, tecnólogo o cualificado en gastronomía, ingeniería de alimentos o áreas afines.
- Experiencia: Mínimo 1 año en auditoría, supervisión o control de calidad en el sector alimentario.
- Tipo de contrato: Fijo.
- Salario: $1.700.000 + auxilio de transporte.
- Horario: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., sábados de 8:00 a.m. a 12:00 m.

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📌 Auxiliar de auditoria (Medellín)
🏢 Agencia De Empleo De Comfenalco Antioquia
📍 Medellín