Buscamos las manos que sostienen la limpieza y el orden de nuestra cocina feroz
¿Quiénes somos? En La Abuela Feroz sabemos que el éxito de un plato no solo está en los ingredientes, sino en el impecable estado de nuestro salón y cocina. Buscamos a un Steward organizado, proactivo y con sentido de pertenencia, que se encargue de que cada rincón del restaurante luzca y funcione perfectamente, mientras cuida de nuestro equipo interno con una buena comida.
Misión del Puesto: Garantizar la higiene y el orden total del restaurante (salón y cocina), gestionar eficientemente los insumos de limpieza y asegurar la preparación del almuerzo diario para todo el personal (aproximadamente 6 personas), creando un ambiente de trabajo saludable y motivado.
Funciones y Responsabilidades Principales:
- Aseo y Mantenimiento del Salón Principal: Realizar la limpieza profunda y diaria del área de comensales (barra, mesas, sillas, pisos y vidrios), asegurando que el espacio esté siempre impecable antes, durante y después del servicio. Control de residuos y reciclaje.
- Lavaplatos (Loza y Utensilios):



Gestionar el lavado y desinfección de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina (ollas, sartenes, batería de cocina), utilizando las técnicas y químicos adecuados para garantizar su durabilidad y máxima higiene.
- Manejo de Inventario de Aseo: Llevar un control estricto del stock de productos de limpieza (cloro, desengrasante, jabón, bolsas de basura, esponjas, trapeadores). Realizar pedidos oportunos al proveedor y registrar las salidas del almacén para evitar desabastecimientos.
- Preparación de Almuerzos para el Personal (6 comensales): Cocinar diariamente el almuerzo del equipo (aproximadamente 6 personas), siguiendo las indicaciones del chef o con recetas establecidas. Esta responsabilidad incluye la organización de la cocina interna, la correcta manipulación de alimentos y el respeto por los horarios de comida del personal.

Requisitos Indispensables:
- Experiencia

📌 Steward / Auxiliar de Servicios Generales (Bogotá)
🏢 Inversiones Celefrey
📍 Bogotá