En el Country Club Ejecutivos, nos encontramos en la búsqueda de practicante de ingeniería de alimentos con el propósito de apoyar la gestión técnica de las áreas de producción y servicio de alimentos del Club, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria, las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, los programas de saneamiento y control integrado de plagas. Asimismo, participar en el seguimiento de los procesos de calidad e higiene, promoviendo el cumplimiento de la normatividad vigente y la mejora continua de las operaciones.
Funciones
Apoyar la implementación, seguimiento y mejora de los programas de inocuidad alimentaria establecidos por el Club.
Realizar inspecciones periódicas en las áreas de recepción de materias primas, almacenamiento, producción, despacho y servicio, verificando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES y demás procedimientos internos.
Verificar las condiciones higiénicosanitarias de las instalaciones, equipos, utensilios y personal manipulador de alimentos.
Apoyar el seguimiento a los programas de limpieza y desinfección,



verificando su correcta ejecución y el diligenciamiento de los registros correspondientes.
Realizar seguimiento al Programa de Control Integrado de Plagas, reportando oportunamente cualquier hallazgo o desviación.
Verificar el correcto diligenciamiento y la trazabilidad de los formatos y registros relacionados con calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
Estudiante de últimos semestre de ingeniería de alimentos.
Conocimiento de normas y estándares de seguridad alimentaria.
Estar habilitado para iniciar práctica
No haber firmado contrato de aprendizaje antes.
Incentivos
Ruta de transporte desde dos 2 estaciones del metro.
Alimentación a bajo costo.
Horarios administrativos
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📌 Practicante De Ingeniería De Alimentos Con Y Sin Pcd Medellín
🏢 Corporación Country Club Ejecutivos
📍 Medellín