Nos encontramos en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con experiencia previa en el sector de alimentos o restauración, preferiblemente residentes en el municipio de La Estrella, Antioquia.
Funciones principales:
Mise en place y preparación: Realizar el lavado, picado, pelado y alistamiento preliminar de insumos y materias primas según el menú y requerimientos del área.
Apoyo en cocción y ensamblado: Asistir en la preparación de alimentos básicos, cocción, ensamble y emplatado conforme a los estándares de calidad y recetas estandarizadas.
Inocuidad y BPM: Cumplir rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de bioseguridad, higiene personal y manipulación segura de alimentos.
Aseo y desinfección: Mantener limpios, ordenados y desinfectados los utensilios, equipos, superficies y áreas de trabajo de la cocina.
Control y rotación de insumos: Apoyar la rotación adecuada de los ingredientes en cocina (sistema PEPS)



e informar oportunamente sobre faltantes o novedades de inventario.
Requisitos:
Experiencia previa comprobable como Auxiliar de Cocina en restaurantes, servicios de catering, comedores institucionales o empresas de alimentos.
Curso/Certificado de Manipulación de Alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Competencias fundamental: ética, responsabilidad, agilidad, atención al detalle y destacado trabajo en equipo.
Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Término indefinido directos con la empresa.
Salario básico: $*.
Auxilio de transporte legal: $*.
Prestaciones de ley: Todas las correspondientes por ley (Prima, cesantías, intereses de cesantías, salud, pensión y ARL).
Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia.

📌 Auxiliares De Cocina La Estrella
🏢 GOURMETS GROUP
📍 La Estrella