Descripción del puesto
Como Administrador de Restaurante en Grupo Empresarial LMR Temáticas con Sentido SAS te encargarás de la gestión integral del restaurante, asegurando una operación productivo y una experiencia sobresaliente para las personas clientas. En tu día a día coordinarás al equipo de sala y cocina, organizarás turnos y supervisarás el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. Gestionarás inventarios, compras y control de costes, así como la caja diaria, arqueos y reportes básicos de ventas. También te ocuparás de la atención de quejas y sugerencias, la implementación de acciones de mejora y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto a jornada completa, presencial, ubicado en Bogotá, D.C.

Requisitos
Experiencia previa gestionando restaurantes, cafeterías o negocios de hostelería, con responsabilidad sobre equipos y resultados operativos.
Aptitudes en organización, planificación de turnos,



liderazgo de equipos diversos y motivación del personal para alcanzar objetivos de servicio.
Conocimientos básicos de gestión administrativa: manejo de caja, control de inventarios, relación con proveedores y seguimiento de indicadores clave del negocio.
Capacidad para ofrecer una atención cercana y respetuosa a las personas clientas, resolución de conflictos y orientación a la mejora continua de la experiencia en el restaurante.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales en entornos de restauración.
Manejo de herramientas informáticas básicas (correo electrónico, hojas de cálculo, software de punto de venta) y disposición para aprender nuevos sistemas de la empresa.
Se valora formación en administración, hostelería, turismo o áreas afines, así como experiencia en restaurantes temáticos o proyectos con enfoque creativo.

📌 Administrador De Restaurante Bogotá
🏢 Grupo Empresarial LMR Tematicas con Sentido
📍 Bogotá